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Chemie- und Bioingenieurwesen (Bachelor of Science) >>
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Brauseminar (BRAU_SEM)- Dozentinnen/Dozenten
- Dipl.-Ing. Stefan Ringgeler, Dipl.-Ing. Konstantin Präbst, M.Sc. Josef Taucher, Hannes Engelhardt
- Angaben
- Seminar
1 SWS
nur Fachstudium, Sprache Deutsch
Zeit und Ort: Einzeltermin am 2.12.2014 16:00 - 18:00, SR 00.030
- Studienfächer / Studienrichtungen
- PF CBI-BA 5
PF LSE-BA 5
- Voraussetzungen / Organisatorisches
- Erforderlich:
vorherige Teilnahme an der Vorlesung Bioreaktions- und BioverfahrenstechnikDieses Seminar wird für die Teilnehmer des Braupraktikums angeboten, für das eine Anmeldung erforderlich ist/war. Gasthörer sind in diesem Fall zugelassen.
StudOn-Anmeldung erforderlich (siehe Praktikum und Braupraktikum Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik).
- Inhalt
- Das Brauseminar dient der Vorbereitung des Braupraktikums und ist Bestandteil des Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik-Praktikums. Der Besuch des Seminars ist grundsätzlich elektiv, für die Teilnehmer des Braupraktikums jedoch obligatorisch.
Das Seminar vermittelt einen Gesamtüberblick über den Brauprozess sowie über verfahrenstechnische Grundlagen zur dieser Thematik.
Den Abschluss des Praktikums bildet eine schriftliche Versuchsauswertung, die als Leistungsnachweis gilt. Nur mit bestandener Klausur des Praktikums zur Bioreaktionstechnik gilt dieses Seminar als absolviert.
Lernziele und Kompetenzen:
Brauprozess in Theorie und Praxis
- Empfohlene Literatur
- Der Download der Skripten erfolgt über StudOn.
- Zusätzliche Informationen
- Verwendung in folgenden UnivIS-Modulen
- Startsemester WS 2014/2015:
- Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik (CBI, MAP) (BRT_D)
- Institution: Lehrstuhl für Bioverfahrenstechnik (BVT)
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