Diese Übung ist das frühere Praktikumsseminar und wird jedem empfohlen, der am Praktikum und an der Praktikumsklausur teilnehmen möchte.
Empfohlene Vorkenntnisse:
Messtechnikpraktikum
Messtechnik und Instrumentelle Analytik
Mikrobiologie
Biochemie I und II
Biochemisches Praktikum
Wärme- und Stoffübertragung
Bioreaktions- und Bioverfahrenstechnik
Berechnung von Leitparametern aus den Messergebnissen, inklusive Gasbilanz
Anwendung des 2-Film-Modells
Erklärung realer Beispielprozesse aus der Industrie.
Lernziele und Kompetenzen:
Verständnis für vollständige Bioprozesse von der Vorbereitung, über die Fermentation bis zur Aufarbeitung.
Verständnis der prozessbegleitenden Analytik zur Überwachung und Qualifizierung des Bioprozesses.